美容院与餐厅可以合开么？法律允许么？目前我们国家有没有这样的？

可以啊，但是必须分开经营。

都需要员工开具“健康证明”。一个是餐饮行业一个是美容行业，都是人体的健康有直接关系。

不知道你的“合开”，是怎么个合法儿。

不可以的。美容美发有些挥发性的化学物品会污染食物的。你如果作为一个顾客会来一个受污染的餐厅吗？