武汉哪里能吃到陕西凉皮

有一些流动的制作，但味道确实一般。
因为我去过西安，以及陕北，吃了很多的不同的凉皮，味道很不错的。
不过，我认为。之所以说武汉做的不好吃，原因不在手艺和技术层面，因为这个小吃的做工并不复杂。---面下在沸水的锅里，一层层的揭起来，凉了之后添加调料和辣子。
一者是武汉的面和西北的面不同，南方的面比较偏软，而没有韧劲，很容易糊塔塔的，所以也做不出如当地那样的“独立的”面条。
其次就是调料不同，尤其是没有耀县的辣子，那个可是很香很好吃的哦。 我当年是在铜川待过，对于耀县的辣子非常喜欢。
所以，不是没有真传的原因。

到上海来吃，我给你做啊