发芽的食物能吃吗？

发芽的土豆会在芽眼附近生成龙葵素，是一种有毒的生物碱，在高温下也很难分解，食用时会导致人轻则呕吐重则晕倒

发芽的土豆万万不能吃，发芽的土豆是有毒的。

有的能吃，有的却有毒不能吃。能吃的如豆芽菜(黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、发芽豆)、蕨菜、芦笋、竹笋等。有毒的如发芽的土豆。

把发芽土豆发绿部分和芽附近部位挖去,其余部分是可以吃的.

整个绿了,不能吃,光是发芽,把芽眼挖深挖大点可以吃.

发芽的土豆会在芽眼附近生成龙葵素，是一种有毒的生物碱，在高温下也很难分解，食用时会导致人轻则呕吐重则晕倒 有的能吃，有的却有毒不能吃。能吃的如豆芽菜(黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、发芽豆)、蕨菜、芦笋、竹笋等。有毒的如发芽的土豆。