砂糖和绵白糖？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 14:13:25
两者同样的重量，哪个更甜？
做什么东西的时候适合放什么糖？

一样甜，绵白糖比砂糖易溶。凉拌用绵白糖比较好，其余都无所谓。

砂糖是甘蔗榨的，而绵白糖是甜菜中提取的，相对来说同量的两样绵白糖稍甜一些，就食用来说两样一样没有什么区分的。

都甜```
要是需要充分混合的时候就用绵白糖``
比如甜点啊什么的```
砂糖就一般的就可以用``
比如拔丝类``