氧化铜是电解质吗

不是电解质。（电解质是在水溶液中或在熔融状态下能形成离子，因而能导电的化合物。）

是啊 所有金属氧化物都是

不是，凡是在水溶液中能导电的，或是熔融状态下能导电的就是电解质。
而氧化铜肯定不用于水，熔融状态下能导电的可能基本上没有！