我需要在工业现场采集几路模拟量，那一种采集卡比较好？

你可以看看美国NI或台湾研华的采集卡，NI的性能更好一些，研华的价格便宜一些。我用过NI的PCI-6221，价格比较适中，配上数据线和端子板大概在5500左右。你可以用NI公司的LabView来进行开发，比较快捷。如果你对VS.NET比较熟悉的话也可以通过高级语言来开发。
PCI-6221规格如下：
总线类型 PCI
OS支持 Windows, 实时系统, Linux, Mac OS
测量类型 数字, 频率, 正交编码器, 电压
DAQ产品家族 M系列
LabVIEW RT支持 是
模拟输入
通道数 16 SE/8 DI
采样率 250 kS/s
分辨率 16 bits
同步采样 否
最大电压范围 -10..10 V
精度范围 3100 µV
敏感度范围 97.6 µV
最小电压范围 -200..200 mV
精度范围 112 µV
敏感度范围 5.2 µV
量程数 4
板上存储量 4095 样本
模拟输出
通道数 2
更新率 833 kS/s
分辨率 16 bits
最大电压范围 -10..10 V
精度范围 3230 µV
最小电压范围 -10..10 V
精度范围 3230 µV
电流驱动(通道/总计) 5 mA
数字I/O
通道数 24 DIO
定时 硬件, 软件
最大时钟速率 1 MHz
逻辑电平 TTL
最大输入范围 0..5 V
最大输出范围 0..5 V
输入电流 源电流, 漏电流
可编程输入滤波器 是
输出电流 源电流, 漏电流
电流驱动(通道/总计) 24 mA/448 mA
看门狗定时器 否
支持可编程上电