请教一下正宗重庆火锅的吃法和底料

我是重庆的！楼上瞎说，牛油多了吃着粘嘴你不知道呀？桥头牌的底料可以，有时候我们在家里都用那个煮来吃，但是做底料大有讲究，并不是水开了把底料放进去就可以煮菜了，跟你一下子也说不清楚！
地道的吃法是先烫毛肚鸭肠这些来吃，再是土豆呀年糕啊鱼呀火腿肠之类的，最后是小菜，只是跟你说个大概，具体的那就多了！

强烈推荐周君记的火锅底料！！！我是重庆人，在外地读书，自己做火锅每次都买这个牌子的，味道好，油量足，很爽的！
至于吃火锅的顺序一般都是现将能煮的先煮进去（毕竟要等的时间比较长），当然，一般来说是荤菜，像土豆之类的不建议先煮，因为会荤汤。这个等待的时间就可以烫烫毛肚啊鸭肠啊之类的。然后呢就开吃吧，把你喜欢的煮煮煮！！！最后煮土豆、年糕之类容易化的东东，当然如果想吃青菜的话，也可以烫，那个辣，才叫爽呢！

你用胖子底料吧,还比较辣,如果要拉些就先用花椒和红辣椒炒了在吃会好吃些

你买红九九试试，我吃过老辣老爽了

这个关键是要有油 最好是牛油~~只买底料的话 有鸡汤或者骨头汤也可以 把底料放汤里熬就可以了！！

你想咋吃就咋吃！