香港企业与雇员签订合约，有没有规定的格式和内容，是雇主与雇员一致通过的合约就可以了吗？

有专门的雇员协议书给你签,只要雇主与雇员一致通过就OK

一切都要以当地的劳动合同法为基础,有否购买社保,不低于当地最低工资标准,一周工时不超过法定工作时间,平时加班工资,节假日加班工资,带薪年假,带薪产假,病事假标准等等,细节上双方没有问题就可以了.

当地的劳动保障部门有各种规定的格式和内容，如果没有用规定的，只是双方通过合约的话最好去公证一下，以保证法律效力。