旷世奇葩能否用来形容文章？

可以的，奇葩本来就可以比喻非常出众的作品。不过能称为旷世奇葩的文章，那是相当出众的啊。

我觉得可以，你可以查下成语词典嘛。
我查了一下新华成语词典，居然没有这个词，只有旷世奇才什么的。
既然没有，你就更可以大胆的用了！~

可以