如何用海天黄豆酱做鸡蛋杂酱?

原料：1、猪肉，切细丁，肥肉和瘦肉分开放，肥肉稍多一点
2、葱姜蒜末，西红柿切小块
3、海天大酱或天津利民甜面酱
4、油，花椒粉，大料粉，酱油，盐

步骤：1、少许油（比平时炒菜少点，因为肥肉还会自己出油），烧热了放肥肉丁，翻炒
2、炒到肥肉丁有点发干了，倒瘦肉丁，放花椒粉，大料粉，翻炒
3、瘦肉变色，倒少许酱油上色（只是为了让肉色变深，不是为了味道，所以一点就好）然后葱姜蒜末，炒香
4、倒入西红柿块，撒少许盐（为了让柿子出汤，不是为了味道，如果用的是甜面酱就多放点盐），多炒一会儿，让柿子化掉
5、差不多了就到酱，不要倒太多，差不多就行了，再炒一会儿，觉得差不多就可以啦！