低聚糖与多糖的具体区别？

低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，又称寡糖。最常见的低聚糖是二糖,亦称双糖，是两个单糖通过糖苷键结合而成的，连接它们的共价键类型主要两大类：N-糖甘键型和O-糖苷键型。
多糖是由超过10个以上的单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。
至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖才称为多糖。

多糖,一般是纤维素,淀粉,(C6H10O5)n，n很大

低聚糖，一般指二糖等聚合度较低的，如蔗糖、麦芽糖、纤维二糖等二糖，还有少量的其它的。

低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物 高于10个的称为多聚糖