章鱼去除苦涩味道

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 08:39:44
章鱼煮半成熟 以后吃起来口感苦涩。 请教如何去除？

能否变成无味呢？？

章鱼本身没有苦涩味的啊,除非在保鲜过程中加入某些东西.一般我们做章鱼过水后用姜葱酒糖来炒,也有白灼来吃的,从来没听说有苦涩的味道

章鱼肚内的墨和内脏对内地人来说,可能会有点苦涩的味道,对海边人来说没有感觉.把章鱼的头拉出来,把内脏全部取出,洗 净后就没有苦涩的味道了.

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