怎么样算是假酒（工艺环节上），对人体危害大吗？

我只知道危害 那是相当大的

用工业酒精兑酒 容易死人 要不致盲

工艺上不是用粮食酿造的酒就是假酒，很多的假酒是用酒精勾兑的。

假酒一般为了利润采用工业酒精，工业酒精中含有甲醇，是有毒物质，会导致失明，重者死亡。所以喝假酒会喝死人。