龙眼肉分生晒、熟晒请问是什么意思

应该是两种工艺方法。做出来的东东一般都叫桂圆。
生晒的就是让它天然地晒干。
熟晒就是用设备，一般是烘房，使龙眼很快干掉。
一般广西的做法是生晒，福建的做法是熟晒。
烘制的更健康，现在都用电了，所以没什么污染。
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