鸡蛋放在冰箱取出后难扒皮

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/04 12:55:56

夏天鸡蛋买回来短时间吃不完，一般要放冰箱保存，要不容易坏的，但是从冰箱里拿出的鸡蛋煮好后扒皮的时候会难扒些，经常是破皮烂肉的很难看。有什么方法可以解决这个问题吗？

煮好后趁热放到冷水里冰一会就好去壳了，我都是用这个方法。

新鲜鸡蛋容易出现这个问题，冰箱里的鸡蛋我倒没发发现。如果煮好后冰一下不能很好解决问题的话，买回来的鸡蛋先在外面放上几天再放冰箱试试。

你先准备一些凉开水，把凉开水倒在保鲜盒里，鸡蛋煮熟后直接捞出，放入保鲜盒里，盖上盖子，用力晃一会，鸡蛋壳就会掉下，鸡蛋不会破。试一试

煮鸡蛋的时候水里放一点盐，会好一些