杏仁豆腐是谁发明的

我想这主要是因为原料上的不一样。所以吃起来的口味当然就一样了。
普通的豆腐我知道只是用黄豆磨成浆铸的。里面没有其它成分。而你说的这个杏仁豆腐我在网上找了一下。
他的成份跟普通豆腐完全不同。
下面是杏仁豆腐的做法及原料
基本原料：

牛奶一袋220ml，冷水70ml，琼脂一点点，杏仁粉一点点

1）将琼脂放入70ml的冷水中，并用小火熬化。

2）将牛奶加热后，倒入熬好的琼脂中，加入杏仁粉，画圈搅拌。

3）倒入容器中！

4）冷却后盖上盖子，放入冰箱！

5）冰镇后，就可以吃了