自己做土司面包需要哪些器具？

材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。

首先，烤箱 家用不大的话300元左右搞定
粉筛 10元左右
量勺 6元左右
厨房秤 70元左右
塑料刮板 5元左右
毛刷（非必需） 3元左右
土司模（建议买三能的，不会沾，脱模很方便） 70元左右450g

不算原料的话，家里用器具的话也就这些了。
我不知道你说的少量生产是什么概念。不过如果是开店的话，至少得买厨师机、发酵箱，烤箱也得是大的……如此种种得要不少钱呢！

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这说起来就多了，我上面说的厨师机、发酵箱，烤箱，还有面包柜……这些是大件加起来得1万多。

需要土司盒