开店请人怎么管理.请教一下大家..

很简单啊，定个规条就行啦。例如何时上班，什么时候可以休息，员工吃饭要怎么处理，月薪多少，有没有提成，年终奖，一天上多少小时，一个星期多少天休息。要想清楚他们的上班时间，怎样可以在高峰期多个帮手就是了。

其实如果有时很忙的话，请兼职就好了。如果天天都很忙，那就请长工咯。

如果他们要帮忙做寿司，你还要提供培训，教他们做。

一定要好好教，包括收钱的，擦桌子，教好了，再让他们做，免得人家做错了，你又开骂，闹得大家不开心。

不知道你有没有时间看一些视频，先把这段发给你看看，这段讲的就是如何管理“手下”的视频。毕竟非专业人士也无法给你确切的答案，但多看看这些不无好处。http://v.youku.com/v_show/id_XODgyNjc2NjQ=.html

你这里是那里？我可以帮你…Qq576332908