水可载舟，后面的一句

水可载舟，亦能覆舟。

水可载舟，亦可覆舟。出处 南朝·宋·范晔《后汉书·皇甫规传》注引《孔子家语》：“孔子曰：‘夫君者舟也，人者水也。水可载舟，亦可覆舟。君以此思危，则可知也。”
唐太宗曾引用过这句话。意思是百姓是水，君王是船，百姓养活君王，就像船浮在水面上，百姓要推翻君王，就像水颠覆了船。引伸为民心向背决定存亡。等同于“得民心者得天下，失民心者失天下”。

水能载舟，亦可覆舟

也能煮粥。