苦瓜炒鸡蛋怎么做的？

我也很喜欢吃苦瓜炒鸡蛋，因为做法简单，而且清火，原材料容易买。
主料：1.鸡蛋,两个,在大碗里搅匀；2.苦瓜,一根,洗净后切成碎粒；3.盐,油少许
教您苦瓜炒鸡蛋怎么做，如何做苦瓜炒鸡蛋
1.将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；

2.将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。

3.盛盘起锅

苦瓜炒鸡蛋
原料：
1、鸡蛋，两个，在大碗里搅匀；
2、苦瓜，一根，洗净后切成碎粒；(怕苦，用盐水泡一下或用开水焯一下）
3、盐，油少许。
做法：
1、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐、鸡精拌匀；
2、将锅中倒入油（热锅凉油）烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。如果想煎成饼，就不要乱翻。
3、盛盘起锅。

热油烧开，放肉片炒熟倒起备用，（记得下调料，而且肉在没下锅前要下点生粉调一下，这样吃起来好吃点），然后再热油，放蒜头，再放已切好的苦瓜爆炒，不可以加水噢，要不就会很苦！下调料，差不多熟了就下刚才炒好的肉起锅就好了！呼～打得我好累～记得给分噢

苦瓜洗净,从中间剖开，抠掉瓜瓤，切片。有开水焯熟。鸡蛋四个打开搅匀。锅内放油将鸡蛋炒熟加焯好的苦瓜和适量的盐，鸡精翻匀出锅即可。

苦瓜洗净,从中间剖开切成片打好鸡蛋在炒