为什么把什么都不加的面条叫阳春面？

阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见於中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。

阳春面的名称起源於农历十月的别称「小阳春」。相传由於这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。