一时贪嘴，吃了很多超辣的辣椒，有没有什么中和掉的办法，避免上火

喝牛奶是最好的办法了！简单加不会上火！

吃苦瓜,喝绿豆汤,凉茶

不要喝牛奶，热性的东西。吃凉性的东西：苦瓜，黄瓜，绿色蔬菜。实在不行吃点清火药片，例如三黄片。

吃多了辣椒怎么办？我教你解辣 当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。