晶体溶化时，温度保持不变所以其内能保持不变？

不是！晶体熔化时，虽然温度不变，但随液体的增多，内能增大。0℃的水比0℃的冰内能大，当冰水体系中水的含量增多，则冰的含量降低，体系内能增大。

从微观来讲，虽然温度不变，水分子和冰分子（暂且称之为“冰分子”）分子动能是相同的，而分子间距不同，则分子势能不同。水分子分子势能大于冰分子的分子势能，所以0℃水的内能大于0℃冰的内能。