芡实打粉吃起来有硬硬的一粒粒的

说明打的还不够细腻，再用打粉器多打一会儿，取出后装入一个稍大点的布袋中，再用擀面杖来回多擀几次就行了；另外芡实粉要先用凉开水打糊，一定要打均匀，可适量的加入一些植物油再打，不能有疙瘩然后放入滚开水中不停的搅拌即可。

我吃芡实都没有打碎来的.人家讲芡实要吃起来须慢慢将它嚼碎在吃.

因为外面红色的皮没有去掉就打粉了, 涩喉咙, 很不舒服。剥皮吃就是佳品了