开水直接加白糖是不是有害处的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 23:51:01
俗语说:"不怕身体壮,最怕开水加白糖",意思是开水是不能直接加白糖,而应该要在冷水状态下才能加白糖,加热冷水要和白糖一起加热.想知道内里是为什么?也想知道究竟有没有这么一回事?

没听说过有这句俗话的。
“白糖”是一种“二糖”(两个葡萄糖结合),包括平时生活上的主粮“大米”和“小麦”,其所含的淀粉,都是“糖”(淀粉属于“多糖”),是身体需要的三大营养物质之一。
白糖食用后经身体内的淀粉酶或其他体内生物过程,先分拆成葡萄糖(“单糖”),再分解产热供身体代谢所需和脂肪沉积。
白糖是颗粒状,极少直接食用(除粘醮食物或做成甜食需“翻砂”外)。总是要用水溶解或稀释。但不管是用冷水或用开水,对白糖本身不起反应(分解反应上面讲了)。
由于白糖的溶解度跟水温关系密切,温度一升高,溶解度就快速加大。用开水加白糖可使糖水浓度提高,也仅此而已。没有什么特别问题,也没有什么奥妙或骇闻,对身体更没有什么害处。
反而,开水加白糖,其开水的温度足够可以杀死所有的病毒和不耐高温的病菌,对身体反有好处呢。
也许,上面讲过,由于白糖的溶解度跟水温关系密切,“开水加白糖”可以加多一些,成为浓糖水,喝多了会导致一下子能量过高,就像一次吃了好几颗糖果。其实,这些跟“开水加白糖”是另一回事,开水没错、白糖也没错、开水加白糖本身也没错。错就错在人们自己,自己做事不节制。

不怕身体壮,最怕开水加白糖.(开水讲的是烧开过的水,包括凉开水。)

意思是说,习惯喝加白糖的开水,对身体不好。

我们日常喝的开水是第一营养素,是人类最重要的营养素,只有每天饮用足量的水,才能保证身体健康。

而长期喝加白糖的开水对身体不好的原因在于:白糖由于被高度提纯了,它实际上没有任何营养,只有热量,被称为“纯热能食物”。白糖加在开水中很容易吸收,也容易过量,不知不觉中使人肥胖,患糖尿病;对牙齿也不好,容易产生龋齿。

日常饮食中,我们是通过消化吸收食物中的营养获得热量,而喝加白糖的开水是直接摄取热量,由于白糖只有热量没有营养,这种热量营养学家叫“虚卡路里”。
比如一罐可乐(335毫升)所含的热量为144kcal,相当于吃一两馒头或散步40分钟所消耗的热量。

这种“纯热能食物”对小孩子尤其有害。
孩子摄入这些毫无营养的热量后,会喜欢折腾,容易产生坐不住、静不下来的多动症状。

没听过这