寿司帘怎么用...急!!!!在先等

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 14:23:35
寿司帘怎么用

将帘子平放 把紫菜放上面去 记得紫菜平滑面朝下 麻面朝上 数条放置 横条容易在卷的时候破 完事将拌好的米饭均匀的铺上去 放置菜品 卷的时候先把第一节用帘子压实了 完事把帘子往前推继续卷第二节 记得帘子一直在用边卷 可不是全卷 那样就完了 只是到最后的时候把整个帘子卷起来使劲握 让它实好切 切得时候防止粘刀 在刀上擦点水就可以了 不知道我的描述你能不能明白 太难描述了

把寿司帘铺好
把紫菜放寿司帘上面
然后在上面放上料
之后从里面连寿司帘一起卷起来
卷到最后在紫菜的末端粘上些饭粒
这样防止卷好的寿司松开

把紫菜放在寿司帘上面,
乘一饭勺米饭,按压平铺在紫菜上面,要使劲摁,
把准备好的黄瓜丝,胡萝卜丝,香肠丝,鸡蛋丝,放在铺好的米饭上面,
从寿司帘的一边开始慢慢用劲卷起来,做几次就有经验了。

不是用帘子把寿司坯卷起来,那样会发现帘子被卷在海苔中了。利用它的弧度和向前拉的力度给海苔一个向前卷的力,让它自己卷起来。
哎呀,说不清楚~ 给你个视频看
http://you.video.sina.com.cn/b/15638584-1029973247.html
从1分50秒往后

寿司帘是辅助卷紧寿司的, 右手要提着竹帘,左手压着竹帘卷海苔,竹帘是不一起卷进去的。