清洗白钢餐具

食用碱水加洗洁精

热水+洗洁精+木棉抹布。

没见过有用白钢做餐具的。你所说的餐具可能是不锈钢制作的吧？
污渍要看是哪一种，如果是吃饭时的油污渍，用普通的洗洁净就行。

用湿细砂子刷洗或买张细水砂纸刷洗。