请专家帮助。糖尿病人并发脑梗塞疑问

父亲去年七月查出糖尿病，当时血糖高达21.4。（注：父亲今年52岁，一直都特别瘦，肠胃不好，以前总是治疗肠胃，没注意血糖）。在治疗糖尿病的最初是吃药（二甲双胍等），两个月后一直血糖也没下去（都在14-16之间浮动），然后改用胰岛素，每天四次，早、中、晚餐前注射重组人胰岛素（甘舒霖R笔芯），夜晚睡前注射精蛋白生物合成人胰岛素（诺和灵N特充），今年元月突发脑梗（突发症状恶心呕吐后神志不清，眼睛完全看不清，后经高压氧治疗有好转），入院35天，出院后一周后再次发生脑梗（突发痉挛神志不清），又入院20天。经过治疗后反应比以前慢许多，眼睛看东西不是太清，近来血糖控制在8-10之间，发生低血糖的次数也减低了，但吃饭胃口不好，总是恶心干呕。现在除了打胰岛素，还用有治疗脑梗的药（血塞通分散片和银杏分散片）。
有人给传了一个治疗脑梗的单方，如下：丹参1000克，山楂1000克，白首乌500克，金樱子500克，三七200克，加工成中药丸，每天一次，早起后用温开水送服，用量：一平勺（9克左右）。
现在如下两个问题想咨询专家：1、此方是否科学，真的对治疗脑梗有效吗？2、因是糖尿病并发脑梗，到底糖尿病人能食用山楂吗？听说加工药丸需用蜂蜜调和，但蜂蜜并不适用于糖尿病人，那么我们该如何处理这矛盾呢？
谢谢专家和各位朋友！
自从父亲第二次脑梗出院后，胃口大不如从前，频繁发生干呕，以前爱吃的食物现在都不爱吃了，怎么调理都还是挑肥捡瘦，家人都比较着急，胃口不好吃饭不如从前，对他的病情恢复也没有好的效果，到底应该怎么办呢

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