锡箔纸的作用 锡箔纸的影响（主要应用于烧烤方面）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 15:20:28
就是那种薄薄的白色纸 希望高手指点 谢谢

锡箔的作用主要是让食物烧烤的时候受热更加均匀，就好象羊肉窜用钢丝的比用竹签的好吃，因为钢丝能导热能使其内外多能熟。熟的比较均匀。

锡箔纸在烤面包或者蛋糕时，可以不用在烤盘上刷油，不用洗烤盘

锡箔的作用主要可以保持肉的原汁原味（因为烤箱或微波炉会蒸干肉的水份），不会令肉太干！这个是最大的优势