关于烤箱问题哦。。。

那是一定要抹油的，也可用锡纸铺在烤盘里。用橄榄油是可以的，也可以中其它植物油等，不要再沾水了，不知道您是不是要做面包，做面包时上面可抹鸡蛋。另外烤制的温度要严格掌握，否则温度过高或时间过长，都会导致焦糊的。

只用油就好了,这样面团不粘在烤盘上,烤盘也容易清洗.用橄榄油可以啊,不要再沾水了,那样反倒容易焦

烤盘上铺层锡箔纸好了，略抹点油，食用油橄榄油都行，不沾水。烤完了锡箔纸一扔，还省的刷烤盘了。

抹油是为了防止面团和烤盘粘黏，也可以铺上锡纸或烘焙纸，

至于刷橄榄油，我不太建议，因为一是橄榄油的本身有特殊的香气，可能会影响成品的口味；此外，从健康角度来说，高温加热橄榄油也会破坏它的营养。

如果你粘水是为了上面的颜色好看的话，就不要用水了，换成锡纸，效果会更好。