word怎样在箭头符号上下方输入字母和数字?

可以用文本框来完成。

应用文本框，可以把文字放在Word文档中的任何地方。

使用文本框时，用时文本框会对文档中其它部分有遮挡，可以通过设置文本框格式消除影响。

操作步骤：

右击文本框，在弹出的对话框中，选择设置文本框格式，在颜色与线条选项卡中，把填充、线条都设置为无颜色。

例如，用二氧化锰为催化剂，热氯酸钾制氧气的化学反应。

不知道你要做什么。
如果是化学方程式之类的东东，要用公式编辑器。

除了上面的答复之外，还可以这样——
可以用插入域代码来解决。
按住ctri+f9,就插入了一对大括号，然后将这组EQ域代码的数组开关复制粘贴到括号之中：“EQ \a\al(1a，→，10)”，也就成为了“{EQ \a\al(a，→，10)}”。
你就把a，10换成你需要的上下方的字母和数字。然后在这串域代码上点击右键——切换域代码。也就满足了你的要求。