开蛋糕店需要哪些设备，具体一点~还有哪些牌子的设备好~谢谢

只要质量好就行，自已做事用的舒服就好

蛋糕店的设备:
冰箱(最好是立式的),和面机(高速或三速均可),电烤箱(若有380V电买三相的,若接驳不到就买220V两相的),不锈钢工作台,各种形状和规格的模具,奶油搅拌机(无极变速搅拌机),打蛋器,旋转圆台,抺刀(平刀),铲刀,奶油刮,不锈钢标花嘴,复合标花袋,塑料标花袋,水果刀,花刀,剪,塑料枮板,炉具,煮锅。
烘焙或冰箱等专业设备可选"南方","得宝","中宝"等牌子,这些牌子质量稳定,故障率较低。

这里有烤箱，建议用燃气烤箱，用电费用太高 <a href="http://s.click.alimama.com/a/qvYuQA1UJ0k=-13156065">淘宝最专业的商用电器平台——圣托宝店</a>

你可以参考一下我发以你信息里的资料。

蛋糕机很关键的，推荐你博莱蛋糕机吧，多的话就不说了，反正质量绝对没得挑