邮件没有主题没有寄件人是怎么回事？

没有主题还行，没有寄件人可不行。
编辑邮件时，在收件人一栏，至少填入一个Email地址。就是说，你写的这封Email是写给谁的，就在收件人一栏填入他的Email地址。

至于主题，可以随便输入几个字符，也可以不管他。