米糠是和谷壳是一样的么

不一样，谷壳是谷物外面的一层硬壳，米糠是外壳里面的内衣，米糠可以用来做饲料，如果在却粮的情况下人也可以食用，我们小时候吃的忆苦思甜饭就是那玩意做的，也叫窝窝头，不好吃，有点卡嗓子；谷壳一般没什么大用，好像粉碎了可以用来做纸板，也可以粉碎了按一定比例和米糠掺在一起骗给猪吃。

当然不一样，米糠只是谷壳的一种。

米糠是谷碾米后的粉状物，含有较多的淀粉，可做一般家禽饲料。而谷壳（又称龙康）是片装物，主要是纤维类。

不一样。谷糠是米的表皮。糙米可分解为表皮5%，胚芽3%，胚乳92%，即米糠（或谷糖=表皮+胚芽）占8%，精米占92%。可是其中所含的营养成分却相反。维生素、柠檬酸含量在表皮为29%，胚芽为66%，这都米糠中，而胚乳即精米中吸有5%。就是说95%的营养成分在米糠中，只吃精米的人将95%的营养都扔掉了。
http://baike.baidu.com/view/553554.htm

米糠是粉碎过的谷壳