UC知道奶油白菜应放虾仁还是里脊？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 14:33:16
学习做奶油白菜 发现两种做法：一种放虾仁，一种用猪里脊切丝。
不知孰优孰劣。请知者相告。谢谢
另外，这两种做法在烹饪过程中都应该注意些什么？如何才能做的好吃呢？
谢谢
那烹饪过程中需要注意什么呢？怎么样的工序做出的最好吃呢？
不知孰优孰劣。请知者相告。谢谢
另外，这两种做法在烹饪过程中都应该注意些什么？如何才能做的好吃呢？
谢谢
那烹饪过程中需要注意什么呢？怎么样的工序做出的最好吃呢？
放虾仁好些。因为虾仁易熟、肉嫩不用做太多处理。还可以差颜色，里脊要想做到虾仁那样的嫩就必须得放嫩肉粉。 {虾仁过水就变成了红的了，奶油白菜放（里脊还要放色素，不好）}
放虾仁好些。因为虾仁易熟、肉嫩不用做太多处理。里脊要想做到虾仁那样的嫩就必须得放嫩肉粉。
清清爽爽放虾仁，放虾皮
虾仁能好些 具有口感