什么是台湾置禾面

我在河南商丘那面吃过一个面 像是米线但颜色不是白的像是用什么杂面制作的。米线在开水里烫了一下。之后装碗上高汤，高汤是用牛骨和羊骨熬制的，能喝的出来，之后在碗上浇上一点牛肉酱，就OK了
这个面很好吃， 他的招牌就是 <<台湾置禾》

什么是台湾霹雳火 什么是台湾歌仔戏？ 什么是台湾版打火机 什么是台湾的“玻璃娃娃”？ 什么是台湾的“三合一选” 什么是台湾的“江南事件”? 什么是台湾所谓的 古早味 ? 什么是台湾语。机车。呢？ 什么是台湾的“江南事件”？ 什么是香港文学？什么是台湾文学？