昨天老师布置的作业！谁知道的麻烦告诉我。。。。。。。

鸡尾酒会是西餐宴请的一种特有形式，常用于社会交际活动，如各种节日，欢迎代表团访问，各种大型活动的开幕、闭幕典礼，文艺、体育招待演出前后，向各界宾客介绍某一重要人物或某重要出版物，庆贺某重要喜事（如轮船下水、工程开工）等等。采用鸡尾酒会形式方便、活泼，节省费用，节约时间。所以，它是一种很受欢迎的招待会形式。 鸡尾酒会实际是以品尝饮料为主的宴会，所以除饮料、鸡尾酒、各种酒、饮料外，只提供各种下酒小吃。时间一般安排在下午17时至19时，这在美国叫做鸡尾酒时间。鸡尾酒会不设座椅，一般不配备刀叉。客人赴宴会都是站着边谈边吃，由于不设座椅，客人可以随意走动，自由交谈。酒会的餐台布置较简单，酒水和小吃大都放在托盘里，由服务员在宾客中穿梭、往返，端到客人面前，让客人自已挑选。 由于鸡尾酒会不是正餐，而且是在站立中进行的，一般不提供刀叉之类的餐具。所以在食品的供应中，要充分考虑到这个特点，所提供的食品应形态小、美观、味清淡、汁水少，适合于宾客直接用手取用，或借助于牙签便可食用。一般提供的品种有果盘、油炸的小吃、小点心及Canapes（开内批）。所谓开内批，是将土司面包切成小方片或小圆片，作为垫底，上面可放鱼子酱、鹅肝酱、奶酪、意大利肉肠、各种冷肉（如鸡、火腿等）或模司状的食品，然后用瓜果、蔬菜进行装饰点缀。开内批有两类，除了冷的，还有热的品种，如小馅饼、小羊排、炸虾条等。开内批的原料选择广泛多样，由于开内批有面包托，很适于客人用手拿着吃。

1楼说的很详细了，要是我说“请参照1楼”，你会不会把分给我而不给他？
应该不会吧！