欧洲人发现的食物

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 06:19:02
欧洲人发现了哪几种食物?分别是从哪里发现的?

玉米,红薯,土豆,南瓜,辣椒,咖啡,可可,烟草,等都是在美洲发现的。所以真不知道发现美洲之前欧洲人都是怎么过的.....

巧克力是一个外来词Chocolate的译音,它主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma),当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年,由荷兰的万·豪顿(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3,做成容易饮用的可可亚。

我向你推荐一本书,《巧克力时尚之旅》为什麼我会推荐这本书?

因为书本里面内容都是作者亲身去拜访而写成,并非单纯地、主观地坐在书房评论巧克力。

看完这本书,可以大大提升读者对巧克力世界的基本认知。
它会使你不再只把巧克力当成高级的糖果,也会憎恨这麼做的人(笑);
它会赋予你一个较客观、有依据的品鉴标准,让你可以去辨识巧克力的优劣;
它会让你深深爱上巧克力,而无可自拔。