除去碳酸氢铵，用加热的方法号还是用加入强碱（如氢氧化钠）溶液并微热的方法号?为什么？

如果溶液中没有在碱性条件下容易沉淀的成分，建议加入氢氧化钠，再微沸，铵离子在碱性条件下转化成氨气，挥发掉了。

如果是除杂，就不能用NaOH.如果没有别的要求，就用加热

看情况，不过氢氧化钠只有对钠盐加入才合适其他盐不能使用因为加入后会增加新杂质而且不易去除。至于加热法只适用于加热不会分解的盐入氯化钙等

这两种办法都可以。唯一的区别就是看你的碳酸氢钠是什么状态的。如果是固体，就加热分解。如果碳酸氢钠本身已经在溶液中了，就加碱中和。