餐饮店共分几类？其优势和劣势各是什么？西方饮食文化在中国被多少人所接受？

餐饮店就分为中式店西式店

　　中式店的优势就是比较大众一些，比如一个部门的领导们集体吃饭，肯定不会在肯德基麦当劳吃，而是在中式的大饭店里吃，适合的人群比较多.唯一的劣势就是太多了，夸张一点比民房都多，也无所谓，关键看自己怎么经营了，比如弄几个别的店没有的特色菜（非常重要）.出个点子，(*^__^*) 开业的时候务必隆重，必宣传，然后前几天照常营业，但是来客人千万别让他进，不管是开飞机去的还是坦克去的.让迎宾微笑着告诉他客已满了，改日再来吧之类的话，连续3天就行。然后就是再对外开放（心理问题）。还有就是，最好认识几个部门的领导，以后他们部门的酒局肯定都是你的，而且还是公费，吃起来很大方.

　　西餐厅分快餐店、咖啡店还有一些就是比较有特色的国外饮食店。优势就是中国人的传统毛病崇洋媚外，这一问题就能说明很多西餐厅的好处，点子就是最好请几个老外来当服务员，哪个国家的食物就用哪个国家的人，会让人感觉很有情调，仿佛到了那里，店面最好选择比较僻静优美的地方，肯德基或者麦当劳的话就没必要了，肯德基和麦当劳属于快餐，想开这种店的话最好是在人流密集的地方，比如超市旁边，大学城里.

　　西方饮食当然会被很多人接受，尤其是年轻人和有钱人，因为中国人的毛病就是崇洋，咖啡真的比茶好喝吗？刀叉真的比筷子好用？ 所以相信西餐厅的潜力很大

挤房间发酒疯