市政工程投标时的人机材系数下调,在工程变更当中是否执行?

这个就要看你们签订的合同以及相关文件是否对这个有明确规定了。

一般情况下，变更的部分如果有与合同中一致的项目，就采用原合同项目；

如果没有一致的，就是甲乙双方在不违背政策法规的原则下共同确定。