有什么菜是红色的

川菜作为我国四大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,
其实川菜里面都是红色。

西红柿、红包菜。

胡萝卜，红椒，红薯，蔊菜，西红柿，苋菜

湖萝卜啊
虾，蟹之类熟了就红的，
番茄，