蒸汽用于加热，比如用于煮料啊，高温杀菌啊，都是怎么利用蒸汽加热的？

盘管加热方法就是把管子盘成螺旋一样的形状，增大加热的面积，以达到充分加热的目的，间接加热法就是将蒸汽通过加热油，或者其他介质，然后再利用加热的介质去加热需要加热的无体。此外还有直接加热发，你见过蒸馒头吧，这就是直接加热法，还可以把锅炉的蒸汽直接通入一个放有馒头的容器，这样同样能把馒头蒸好。此外还有混合加热法，直接把蒸汽通入水箱，就可以高效率的加热水了。

传导式加热。主要杀菌是利用蒸汽的高温高压来在一定时期内杀菌。