这个“之”代表什么

确实是非常啰嗦，没事找事，但从整体上看来，是没问题的，但我认为第一种解释更容易理解

绝对是2
因为像你理解的那样啰嗦，所以句子中才出现了这个“之”字。
按你的理解，这个“之”如果是“着”的意思，那么“随着发生变化的”。在这句中就是语病，你多读几次就知道了！

2.
句子长了，可加个标点。这样就感觉好些了。
眼睛注意力转移的同时，眼睛的状态也是随之发生变化的。

偶选2，
着，好像是语气助词。
眼睛注意力转移的同时眼睛的状态也是随(着)眼睛注意力转移发生变化.

之，在此句中是代词，指代“它”（即“眼睛注意力转移”这个动作）。

之字就是“眼睛注意力转移”。理解下来这个意思就是：眼睛注意力转移的同时眼睛的状态也是随眼睛注意力转移发生变化的。。