平菇香菇菌种哪有的卖

平菇香菇菌种可在当地食用菌培育中心购买。

菌种选择：

1. 菌种是食用菌生产最重要的生产资料，菌种质量的好坏关系到生产的成功与失败。

2. 优良的菌种是栽培成功的基本条件，劣质菌种会使食用菌生产轻者减产重者绝收，而菌种生产技术又直接影响和决定着菌种质量。

3. 菌种筛选工作分为初筛和复筛两步进行。

4. 初筛的目的是删去明确不符合要求的大部分菌株，把生产性状类似的菌株尽量保留下来，使优良菌种不致于漏网。

5. 因此，初筛工作以量为主，测定的精确性还在其次。初筛的手段应尽可能快速、简单。

6. 复筛的目的是确认符合生产要求的菌株，所以，复筛步骤以质为主，应精确测定每个菌株的生产指标。  

你可以与重庆市农科所食用菌中心联系。电话，023-62553598。