纤维素溶胀是什么意思

意思是纤维素吸水澎胀的过程，膨胀完了说明水已完全浸润，再搅拌就可溶解了。
　　【资料】
　　天然纤维素纤维的大分子中含有许多-OH，可以与H2O分子形成配位键。另外，纤维素存在着无定形区，当吸水后，无定区变大，因而纤维表现出膨胀。
　　纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。
　　纤
维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变
化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。

纤维素溶胀就是纤维素吸水澎胀的过程，膨胀完了说明水已完全浸润，再搅拌就可溶解了。

溶胀有两种：
①无限溶胀：线型聚合物溶于良溶剂中，能无限制吸收溶剂，直到溶解成均相溶液为止。所以溶解也可看成是聚合物无限溶胀的结果。
例：天然橡胶在汽油中；PS在苯中
②有限溶胀：对于交联聚合物以及在不良溶剂中的线性聚合物来讲，溶胀只能进行到一定程度为止，以后无论与溶剂接触多久，吸入溶剂的量不再增加，而达到平衡，体系始终保持两相状态。用溶胀度Q（即溶胀的倍数）表征这种状态，用平衡溶胀法测定之

溶胀有两种：
①无限溶胀：线型聚合物溶于良溶剂中，能无限制吸收溶剂，