怎样挑选田鸡?

看颜色，野生的背绿肚白，白绿中间最好有一点黄，人工养殖的就没有那一点黄色。牛蛙体大，颜色墨绿，活动很少。雌性的多卵不好吃。同龄田鸡，体大是雌性

青蛙是益虫最好别吃，而且青蛙体内有寄生虫，可以寄生在人体内，很可怕的

田鸡是国家二级保护动物，遵守法律，一起保护，不要去买它为好，否则什么时候被森林公安逮了还不知道

田鸡味美 价格不贵 就是买不到 90年代时到处都有的卖 可是现在受国家保护 买不到了 至于说寄生虫 纯属放屁

最好买人工养的，野生的绝大多数有寄生虫。

简单操作：
选蛙时尽量看腿大的选，因为田鸡主要就是腿上的肉好吃，公母不论。