南京理工大学是否有发酵专业

有
生物工程专业

南京理工大学生物工程专业：

A 培养目标：

专业培养掌握现代生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在企事业单位、高新技术领域以及国家相关部门从事生物制药、食品、化工、环境等生物工程过程和设备的研发、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。

B 培养要求：

本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程、生物物质分离技术、生物制药学、酶工程、基因工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1. 掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；

2. 掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；

3. 具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；

4. 熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规；

5. 了解当代生物工业发展动态和应用前景；

6. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

C 专业特色：

生物工程专业是以生物化工为学科基础、培养应用型的生物技术产业化工程技术人才的工科办学专业。我校的生物专业具有从生物工程育种到生物产品制备的完善科研教学体系，具备鲜明的现代生物工程技术特色。

D 培养对象：

本科；标准学制：四年；修业年限：三至六年。

E 师资情况：

教师总数8名，其中教授2人，副教授2人，博导2人，硕导3人。

F 主干学科：

生物学、化学、化学工程与技术。

G 主要课程：