冰镇苦瓜怎么做

材料：苦瓜300g，冰块150g，蜂蜜一勺

步骤：

1、苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。

2、锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起，放进冷水中。

3、冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。

4、准备蜂蜜，把苦瓜切片装盆内即可，蘸蜂蜜水食用。

冰镇苦瓜
原料:一个苦瓜
配料：蜂蜜、甜面酱、糖、盐、味精、冰水、鸡蛋
做法：1、将苦瓜去头，竖着切开，去籽，切片。
2、把切好的苦瓜片放在冰水里浸泡3到5分钟。
3、将鸡蛋煎成鸡蛋片。
4、在盘子里放2勺甜面酱，将适量盐、味精、糖放在甜面酱上，搅拌均匀；将适量鸡蛋片放在调好的
酱中搅拌均匀。
5、将跑泡好的苦瓜放在一个空盘子里，沾调好的甜面酱或蜂蜜吃即可。

苦瓜还可以作成熟菜,如苦瓜炒鸡蛋,还有可以把苦瓜用热水绰一下,然后加油炒一下,最后加入水