烤面筋的调料是什么啊？？怎么做啊？？要外边小摊上的那种，谢谢了

孜然，辣椒酱或辣椒粉，芝麻盐

我问过路边摊的师傅，其实也没什么，孜然，辣椒酱或辣椒粉，芝麻盐，主要是用熟鸡店买来的炸鸡油或是炖鸡汤腌制，然后再考。

多吃几次就会了

如果想学可以找我。

我妈就是专业厨师，你可以找我

http://baike.baidu.com/view/359805.htm。你可以参考一下找个。